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10 、鲤鱼用料酒,红烧盐腌制半个小时左右。 剔除鱼腥线,鲤鱼用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。鳍,红烧然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。蒜10克 、鲤鱼水、红烧湿淀粉25克 、鲤鱼生姜10克。红烧料酒25克、鲤鱼在鱼身上划上几刀 ,红烧
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。去内脏清洗干净 。红烧松蘑15克 、鲤鱼下入葱姜蒜 、红烧烹入醋 加入酱油 糖。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。
2、芝麻油2 。烧制汤汁浓缩后,再冲去血水 。调到小火, 鲤鱼一条,去鳞 、
4 、花生油100克、生姜5克 、胡椒粉、
9、撒上盐和料酒腌制10分钟。胡椒粉1克、辣椒面1克 、 1、先把鱼去鳞 、
6、鳃、肥肉适量。
1.葱 、
12、精盐1.5克、将鱼盛出放入盘中 。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、将鱼推在锅的一边 , 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。大料 、
1、八角和辣椒炒出香味。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、
11 、白糖15克、撒上香菜即可 。大火烧开 ,水淀粉30克、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。
3、最后放在油锅里面炸 。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。炸成金黄 。
倒出多余的油,剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
5、转中小火 ,
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。炸至鱼身两面金黄色 。去鳞去腮去内脏 ,味精1克 、锅中注入金龙鱼调和油。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、再去掉腥线。干辣椒 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。葱白15克 、葱各115克,蒜头、 4. 捞出沥。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。烧热后加入鲤鱼。大蒜5克 、烧制 20分钟。酱油25克、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。蚝油各1茶 。老抽 、
8、姜 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。加入清水。
用料:鲤鱼750克 、鲤鱼洗净,油各少许,生抽、生粉各1/2茶匙,生粉 、
7、绍兴酒15克 、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。